Специалисты-медики в новом исследовании отметили высокую пользу шоколада для человека с точки зрения содержащихся в нем веществ. Об этом сообщает «Вечерняя Москва».
«Шоколад может взаимодействовать с некоторыми системами нейромедиаторов, такими как дофамин, серотонин и эндорфин (содержащиеся в какао и шоколаде), которые способствуют регулированию аппетита и улучшению настроения», – указано в докладе.
Специалисты отметили пользу какао-порошка для сердца. Было установлено, что за счет флаванол – особых растительных соединений – улучшается кровообращение, снижается давление и воспаление. Кроме того, вещество регулирует уменьшение холестерина.
Фланаволы, в том числе, защищают клетки человека от окислительного стресса и иных повреждений клеток, в том числе возрастных. В частности, это помогает вести профилактику болезни Альцгеймера.
Еще одно полезное свойство шоколада – усиление мозговой активности за счет кофеина и теобромина.
При положительных свойствах шоколада врачи также советуют не забывать о правильном выборе продукта. Чем меньше в плитке или порошке сахара, тем ниже вероятность резкого снижения самочувствия после падения уровня сахара в крови.
Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасов ранее представил свой топ полезных перекусов. В топ-3, по мнению специалиста, входят пудинг с семенами чиа, исландский сквир и горький шоколад с миндалем.
«Городской стандарт»: горький шоколад с микробами
Источник: