Покупать малину лучше в сетевых супермаркетах, чем на рынке, поскольку там больше контроля, рассказал главный агроном Тимирязевской академии Владимир Викулов.
Землянику стоит брать только у проверенных продавцов, так как эта ягода зачастую растет близко к автотрассам.
«Соответственно, все прелести тяжелых металлов, выбросов автомобильных дорог будут в ней», – приводит слова эксперта «Звезда».
Он также отметил, что нужно быть внимательным при выборе черники. Эта ягода в основном дикая, но продавцы часто скрывают, что, возможно, она была собрана в местах с неблагополучной экологией.
«Если вы видите чернику – естественно, она дикая. Вопрос возникает второй: где она собрана? <…> Все слова продавцов принимать на веру нельзя», – отметил агроном.
Ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург рассказал, что употребление клубники может снизить риск инфаркта и развития рака.
Источник: